Recorriendo en el Ferrari de la información.

EBSCO es una gran herramienta con la cual se puede obtener información académica de gran valor, y que la puedes usar alrededor del mundo.

A lo largo de los años se han preguntado si los alimentos transgénicos tienen o no repercusiones en el cuerpo, hasta ahora no se ha resuelto esa incógnita pero una cosa si se puede hacer, y es dar a conocer a cada uno de ustedes que alimentos están consumiendo hoy en día, ya que todos lo hacemos a diario y sin saberlo; así como también que es lo que les hacen, como son creadas, etc. Aquí es donde empieza el gran recorrido de la información y el Ferrari(EBSCO) entra en acción.

Creo fuertemente que todos tenemos derecho a saber que tipos de alimentos consumimos y que tienen en ellos, al comenzar el recorrido pensé en todo tipo de palabras clave para tener una búsqueda más precisa. Es por ello que mis “subject terms” fueron: transgenic, food, crops, plants, Monsanto, GMO y GM. Al ver los resultados quedé impactado de la vasta información que había relacionada a ellos. 

Para comenzar los alimentos GM(genéticamente modificados), son aquellos en los cuales sus ADN ha sido modificado de forma artificial, ya que se transmiten genes seleccionados de un organismo a otro, sin ser de la misma especie. Uno de los creadores de este tipo de alimentos es Monsanto, ya que han creado un tipo de herbicida llamado “Roundup”, el cual mata todas las “hierbas malas”, pero lo que no sabían era que eliminaba todas las hierbas, por tal motivo Monsanto empezó a crear semillas resistentes a este herbicida.

El artículo se llama “COULD THIS ELECTION KILL MONSANTO'S MUTANT SEEDS?”, que es en español quiere decir “Podría esta elección matar las semillas mutantes de Monsanto?”. En breve, esta pregunta surge con la propuesta 37 que hicieron en California a mediados del año pasado, en la cual querían que se etiquetaran todos aquellos productos que tuvieran GMO’s(organismos genéticamente modificados). La “Prop 37”, como le llamaban pedía que todos los alimentos con GMO’s fueran etiquetados y que no usaran el nombre de “natural” en ellos, a excepción de los certificados como orgánicos, de aquellos animales que hubieran sido alimentados con GMO’s, de productos que fueran utilizados de inmediato, como en un restaurante, o en bebidas alcohólicas.

Los creadores de este tipo de alimentos GM, uno de ellos Monsanto(y que más dinero donó en contra de esta propuesta),  se opusieron plenamente a tener que etiquetar todos los productos que los contienen. La “Prop 37, solo era una forma de dar a las personas acceso a su derecho de saber qué consumen, y que ellas tomaran la decisión de comprarlos o no. 

Se han hecho pocos estudios sobre este tipo de alimentos GM, y como tiene poco tiempo que salieron al mercado, por así decirlo, no tienen las suficientes evidencias para comprobar el grado de afectación o ayuda que tengan a los seres humanos.

Referencias:

http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/en/20questions_es.pdf

Entrada EBSCO, artículo: COULD THIS ELECTION KILL MONSANTO'S MUTANT SEEDS?”

http://ballotpedia.org/wiki/index.php/California_Proposition_37,_Mandatory_Labeling_of_Genetically_Engineered_Food_(2012)